
食材:猪杂,枸杞叶
做法:
1.锅里放入300ml左右水煮开后放入猪杂,丸子,姜丝后煮3分钟,再继续放入猪肝煮1分钟
2.继续放入枸杞叶加少许花生油煮熟即可,牛肉最后放煮30秒左右,加入糖燕1勺调味,少许花生油即可
3.点猪杂的秘制调料(锅里倒入花生油后大火将蒜蓉不断的翻炒大概1分钟加半勺糖转小火翻炒至焦香即可)
猪心半个;红莲子1小把;红枣3颗;枸杞5克;生姜2片;料酒、盐适量。
1
猪心洗干净,切成均匀的薄片,红枣去核。
2
把切好的猪心放到炖盅里。放入红莲子,红枣,生姜片,料酒,加入适量的清水放入炖锅中,炖1小时。
3
炖好后加入盐和枸杞就可以使用了。