冷冻的花甲要先浸泡一段时间,等花甲完全解冻后,再去除里面的沙子花甲壳等杂质,之后用牙签去除花甲肉内的泥肠并洗净即可作为烹饪的食材。
解冻后放入热水中浸泡,去除表面的泥沙,清洗干净开水下锅,焯水后过凉即可2这样既能将冷冻花甲清洗的很干净,也能起到高温消毒的效果。
冷冻的花甲要先浸泡一段时间,等花甲完全解冻后,再去除里面的沙子花甲壳等杂质,之后用牙签去除花甲肉内的泥肠并洗净即可作为烹饪的食材。
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