杨梅可以用太阳直接晒干吗（新鲜杨梅可以放烤箱烘干吗）

可以。杨梅晒干时，将杨梅清洗干净，放入锅中，添加适量的水和冰糖，水开后小火煮至汤汁收干，将煮好的杨梅表面撒上白糖，放在阳光下晒干即可。杨梅的表面比较脏，会有很多灰尘和细菌，清洗杨梅时，可以将杨梅放在盆中，添加适量的食用盐和清水，搅拌后浸泡20分钟，再用清水反复冲洗干净即可。

不建议直接晒干不。

      首先建议在晒干之前先用盐水浸泡一下，再晾干，尽可能采用晾和风吹自然干，这样做出来的杨梅干更好吃。