牛肉解冻可以放水里泡吗（牛肉放水里解冻泡24小时可以吗）

牛肉解冻可以放水里泡

推荐用塑料袋包好后再放入冷水，不然会有很多鲜味及营养融入水中。

冷冻前先将肉切成小块或将其压成“饼状”。将肉类切成小而薄的小块，够一顿饭的分量就单独装一袋;或者将排骨等带骨的肉类平铺为“饼状”，再放入冰箱。这样就能增加冻肉的受热面积，可避免受热不均的现象，以此加快解冻速度。

牛肉解冻最好自然解冻在泡水，不然肉不好吃。