刺骨炖豆角做法（素炖豆角做法图解）

材料

主料：豆角200g、猪龙骨200g；

辅料：油适量、盐适量、糖50g、姜适量、葱适量、红烧酱油适量

脊骨炖豆角

1

脊骨入锅焯去血水

2

锅中放油加入糖中火炒出焦糖色，为亮为宜

3

加入葱姜

4

放入焯好的骨头炒均匀糖色，再加入红烧酱油翻炒，倒入开水，一次加够足量的水炖30分钟

5

三十分钟后放入豆角调好味继续炖，直到汤汁收干，

6

加入葱花即可出锅

刺骨豆角放入锅中，大火炖十分钟