
重乳酪披萨是一种口感丰富、浓郁的披萨,以下是一份简单的配方供您参考:
材料:
- 披萨面团(可自制或购买现成的披萨面团)
- 番茄酱
- 意大利乳酪(马苏里拉奶酪和帕尔马干酪各半份)
- 火腿肠或培根
- 洋葱
- 蒜末
- 橄榄油
- 盐
- 黑胡椒
步骤:
1. 预热烤箱至200度。
2. 将披萨面团擀成适合烤盘大小的圆形,放入烤盘中。
3. 在披萨面团上涂上适量的番茄酱。
4. 将意大利乳酪和马苏里拉奶酪均匀地撒在番茄酱上。
5. 在乳酪上撒上火腿肠或培根,再撒上洋葱和蒜末。
6. 最后,在披萨表面滴上一些橄榄油,撒上适量的盐和黑胡椒。
7. 将披萨放入烤箱中,烤约15-20分钟,直到乳酪融化且披萨底部变脆。
8. 取出披萨,稍微放凉一下,切块即可享用。
注意事项:
1. 披萨面团可以自制或购买现成的,但自制的披萨面团口感更佳。
2. 在涂抹番茄酱时,要均匀涂抹,不要太多或太少。
3. 在撒乳酪和其他配料时,要均匀分布,不要过于密集。
4. 烤箱温度和烤制时间可以根据个人口感和烤箱性能进行调整。