冰黄糖和冰糖的区别（黄糖和冰糖哪个更好）

这个问题我来回答，冰黄糖和冰糖的区别在于提取工艺不同，黄冰糖主要是用来制作调味品的上色，它也是经过加工提炼后的糖的结晶体。

冰糖的提炼工艺更高，糖的结晶体纯度更高，主要用在我们的生活中。

1、颜色不同：黄糖的颜色为黄色；冰糖的颜色为白色，且透亮。

2、营养价值不同：两者相比，黄糖的营养价值，高于冰糖。并且，其甜度也高于冰糖。

3、使用方法不同：黄糖比较容易上色，所以，一般都用在做红烧菜品中；而白冰糖易融化，所以一般用在泡茶中。