制冰机制冰容易破碎主要有以下原因：
1、因为冷量不够，可以检查制冷剂是否泄漏，泄漏了就立刻补充。
2、压缩机运行不正常，你看能否听到压缩机的嘈杂声，如果有嘈杂声的话那么就应该请师父来跟你的压缩机看看了。
3、温度传感器出故障。
4、看调温旋钮是不是温度过高，试下把温度调低点。
直冷式制冰机制出的冰，冰不容易破碎，和盐水式制出的冰没有本质的区别。如果两种制冰方式都冻冰相同的时间，直冷式制出的冰更坚固。
冰容易不容易破碎和冰的硬度有关系，直冷式制冰机，只是因为效率高（直接交换热量）而冻冰速度快。但是冰的硬度和速度没有关系，冰的硬度只和冰的温度有关系。国际上有个摩氏硬度表，冰的硬度值是2-3，只有温度低于零下40度时冰的硬度才能达到4的硬度值，在这之前都是一样的。
