麸皮维生素里面有什么成分（麸皮是水溶性膳食纤维吗）

麦麸中的维生素B族及维生素E的含量极高，B1含量达8.9毫克/千克，B2含量达3.5毫克/千克，是任何食物都无法比拟的。

1、麦麸里含有的天然植物油、维生素、酵素、蛋白质，对护理皮肤有良好的功效。

2、麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。麦麸中的氨基酸含量较高，并且含有丰富的微量元素。