为什么自己买的奶油和外面蛋糕店的奶油味道不一样（蛋糕店里的蛋糕奶油是哪种奶油）

自己买的奶油和外面蛋糕店的奶油味道不一样是因为外面的蛋糕店用的大多是植物奶油以植物油为原料，通过人为合成，所以颜色偏白，口味不是牛乳的风味，而是奶精风味，不加糖也会有甜味，口感甜且腻。

因为不是一个品种，可能外面蛋糕店的加了一些海克斯科技，会让人感觉好吃一点，而自己买的奶油更纯一点，虽然也会有一些科技但是相对来说不是很多。