大鲫鱼的做法（大鲫鱼最简单的做法）

用料

大鲫鱼一条

姜片适量

油，盐，葱，蒜适量

料酒，生抽，辣椒花椒适量

做法

1鲫鱼收拾，清洗干净

2配料备齐备用

3把鱼两面切斜刀，北部切刀，抹盐入味，然后再用料酒抹制一会，把备好的备料塞入鱼肚，上面倒些许生抽，油即可上锅蒸大火开锅15分钟关火焖2分钟即可出锅