红薯嫁接技术的操作方法如下：
将小块根埋在拱棚里，当块根长出1-2个叶片的时候进行摘心，保留一个心叶。 用锋利的工具，在截断的茎秆伤口上划一个深达1厘米的伤口，选取牵牛花的2-3个中上部茎节做插穗，插入到红薯幼苗顶部，然后用专用夹子夹住，连续遮阴7-10天，每天喷洒清水3-5次，确保牵牛花叶片上有水膜。
牵牛花成活以后，将新生的茎秆和叶片全部去掉，在茎秆上斜切一刀，伤口达到0.5厘米以上，在伤口下方位置继续破坏1厘米的表皮，然后将带有1-2个芽眼的红薯嫩茎斜切，下部带有1厘米长一段表皮，对准以后用薄膜绑扎，切口部位用夹子夹住。
采取遮阴保湿措施，等到红薯开始生长以后，去掉夹子和薄膜。 最下端的红薯也可能萌发很多枝条，都需要及时抹除，以免影响嫁接红薯的正常生长。
上部的红薯生长势较旺，需要搭架栽培，才能收到更好的效果。 一般搭设2.2-2.5米的棚架。
当红薯蔓爬到棚顶，就可以将一部分红薯蔓的中间位置埋在空中的花盆里，红薯就会产生不定根，在花盆里施入足够多的液态肥，就可以促进花盆里的红薯快速膨大。
在温度降低到18℃以后，就可以将空中的花盆去掉，抖落掉泥土，露出一串串红薯，空中红薯就成功了。
红薯直接扦插红薯，封沟打埂，就可以高产。
