要将洋葱切成大片，可以按照以下步骤操作：
去掉洋葱的薄皮。
将洋葱切成两半，然后将其中的一半洋葱放在切菜板上，用手指捏住洋葱的一片皮，从中间撕下。
重复上述动作，将洋葱的皮完全剥下来。
将洋葱放在切菜板上，用刀将其切成大片。
请注意，在切洋葱时要注意不要切到自己的手。
切洋葱时，可以按照以下步骤进行：
1. 将洋葱放在切菜板上，用手轻轻地将外皮剥掉。
2. 将洋葱切成两半，然后将每半再次切成两半，这样就可以得到四份洋葱块。
3. 将每一份洋葱块再次切成两半，这样就可以得到八份洋葱块。
4. 将每一份洋葱块再次切成两半，这样就可以得到十六份洋葱块。
5. 最后，将每一份洋葱块再次切成两半，这样就可以得到三十二份洋葱块。
需要注意的是，在切洋葱时，要将洋葱放在切菜板上，而不是在桌子上，这样可以避免洋葱汁液溅到桌子上弄脏。此外，切洋葱时可以将洋葱放在冰箱中冷藏一段时间，这样可以使洋葱更加坚硬，便于切成薄片。
