水芹菜用开水荡一下再切碎冷冻保存可以吗（芹菜切碎放冰箱冷冻可以吗）

当然是可以的，但是建议冷冻的时间不要太久了，因为冷冻时间太长会导致芹菜后续拿出来烹饪时的口感没有之前那么好。

其实更简单的冷冻保存方式是直接将芹菜洗净切块放在容器中直接冷冻即可，更好的方法是将冷冻焯水后的芹菜再放入保鲜袋中二次冷冻。

将水芹菜用热水焯八分熟待放凉后，装入容器里放进水箱冷藏，想吃的时候拿出来味道鲜美。