取豆腐切成小方块儿，在水里焯烫一下，备用！
在一个碗里加入孜然粉，花椒粉，五香粉，盐，糖，熟芝麻，辣椒面儿搅拌均匀。
取烤盘上面铺上一层锡纸，然后把豆腐放在锡纸上。在豆腐上刷油，把碗里的配料均匀的撒在豆腐上。然后开烤箱烤20分钟即可。
出锅时再撒上葱，蒜末淋上生抽就ok了。
烤豆腐
主料
老豆腐1盒；
辅料
葱适量；蒜适量；熟芝麻适量；
调料
孜然粉适量
花椒粉适量
五香粉适量
盐适量
糖适量
辣椒面适量
烤豆腐的做法步骤
1：老豆腐取掉包装盒，切成四方块备用，碗里加入孜然粉、花椒粉、五香粉、盐、糖、熟芝麻、辣椒面搅拌均匀。
2：烤盘底部刷油，铺上调料，再把豆腐铺上去，在豆腐上再刷一遍油铺上调料，烤箱190℃烤20分钟。
3：撒上葱、蒜末，淋上生抽，烤豆腐就完成啦。
小窍门
烤盘要铺上锡纸哦，不然会很难清洗。
