大豆腐怎么煎（煎好的豆腐放冰箱保鲜可以放几天）

我在家煎豆腐做法:1,买来的豆腐用刀切成一指多点的豆腐块，碗里颗入个鸡蛋或者根据豆腐多少放鸡蛋清或者鸡蛋液；

2,如想豆腐好看就鸡蛋清多点，喜欢颜色重放蛋黄多蛋清液少，放点自然粉,盐，3,勺中油温度不要高，六至七成热就行，把鸡蛋液用筷子搅匀后把豆腐块倒入蛋液中全部裹匀倒入热油里，小火煎至金黄色，用筷子或者铲子一个个地把豆腐块翻动它变成金黄色就行。