醋里面有盐吗（冰箱放一勺盐和醋）

醋里面含有盐。大部分的醋，包括白醋，都含有食盐。醋是以粮食、糖、乙醇为原料，通过微生物发酵酿造而成。

在醋的制作过程中，原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使乙醇发酵，将乙醇氧化生成醋酸。

此外，有些醋可能是人工合成的，由食用醋酸添加水、酸味剂、调味料、香辛料和食用色素勾兑而成，这种醋也可能会添加食盐。