湛江葱头牛肉汤做法（湛江牛肉汤的做法视频）

湛江葱头牛肉汤是一道非常美味的汤，以下是一份简单的腌制方法：

材料：

- 牛肉片

- 葱头

- 姜片

- 料酒

- 盐

步骤：

1. 将牛肉片用料酒、盐腌制20分钟。

2. 葱头切片，姜切片备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜爆香。

4. 加入清水，大火烧开后转小火煮20分钟。

5. 加入腌制好的牛肉片，再煮5分钟即可。

先把牛肉切片，用蛋清和盐、花生油、鸡精、胡椒粉腌制十五分钟左右，再大火轻炒一下加水煮，煮开放葱头再煮开即可。