姜葱牛肉汤的做法（广东姜葱牛肉汤的家常做法）

1.牛肉焯一下，洋葱切段，姜切片。

2.将牛肉和姜葱放入砂锅中炖至软烂。

3.洋葱和西红柿切块，白菜切段。

4.豆皮切丝，香菇撕成小块。

5.用少许油炒软白菜、西红柿和洋葱。

6.倒入牛肉汤炖一会儿，调料:盐、胡椒粉，撒上蒜苗或香葱，加点鸡精香油调味。

先把牛肉切成丝放入锅中炒，加入适量的水放入葱姜煮十分钟就出锅