1.
青椒鸡肉菇：首先准备鸡肉菇500克，青椒150克，直接把鸡肉菇切成条状，锅中放入食用油15毫升中火加热至六成热，然后把鸡肉菇我500g放入其中，加入生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，然后再放入青椒150克，翻炒三分钟即可。
2.
鸡肉菇炒芹菜：准备鸡肉菇400克切成丝，再准备芹菜150克，切成五厘米的长段，锅中放入食用油20毫升，加热到九成热，然后放入鸡肉菇400克，再放入芹菜150克，接着加入生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可。
3.
火腿鸡肉菇：准备鸡肉菇300克，在准备火腿150克，把鸡肉菇切成片，锅中放入食用油15毫升，再放入火腿150克，煸炒出金黄色，接着放入鸡肉菇300克，加入生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，加入清水30毫升，炖煮30分钟即可。
