陈醋怎样用（陈醋最正确使用方法）

陈醋是日常生活中最常见的一种调料，咱们做菜都用到它，如醋溜土豆丝，醋溜肉段，炒豆芽都离不开陈醋，比如炒土豆丝，把土豆洗干净消皮切成丝泡一下，倒入锅中翻炒，在出锅时倒入陈醋翻炒均匀即可。

陈醋可以用在酸辣汤、西湖醋鱼、酸辣萝卜、醋烧鱼、红烧肉菜等，均可适当添加陈醋，能让色泽更亮丽美观，而且陈醋的解腻效果佳，品尝饺子、小笼包时，点蘸品尝再合适不过。