主料：棒骨1根、鸭肉500g、猪肚半个、苦藠100g
辅料：胡椒粉适量、生姜适量、盐适量、番茄2个
具体做法如下：
1、锅里放水煮开，把鸭肉、猪肚和棒骨焯洗干净。
2、苦藠去皮洗净，番茄去皮切块，生姜切片。
3、锅入加入适量的水，下入焯水的棒骨，姜片。
4、再加入鸭肉和切好的猪肚，大火烧开后撇去浮末，小火慢炖2小时。
5、2个小时后加入苦藠。
材料：
猪肚适量
鸭肉适量
姜适量
葱适量
料酒适量
盐适量
胡椒粉适量
鸡精适量
冰糖适量
香料包（包括八角、桂皮、草果、香叶等）适量
做法：
将猪肚洗净，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
将鸭肉洗净，切成块，用料酒、姜片、葱段腌制10分钟。
热锅凉油，放入鸭肉块煸炒至变色，加入适量清水，放入香料包、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、冰糖，大火煮沸后转小火煮1小时。
将煮好的鸭肉捞出，放入猪肚中，再将猪肚放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮1小时。
最后加入鸡精，煮10分钟即可。
注意事项：
猪肚要清洗干净，否则会影响口感。
鸭肉要腌制入味，否则会影响味道。
煮汤时要控制好火候，以免煮糊。
调料可以根据个人口味调整，也可以加入一些蔬菜、豆腐等食材。
