羊肉串新吃法（家庭版烤箱烤羊肉串）

1.准备好所需的食材

2.羊肉串用清水洗干净沥干水份，装碗中加入料酒、生抽、白糖拌均匀腌制15分钟左右

3.锅烧热后，加入少许油，放入腌制好的羊肉串，小火慢慢翻炒

4.等羊肉串炒至两面变金黄色时，加入孜然继续小火翻炒

5.等孜然粉的味全部融入羊肉串中加入切好的洋葱一起翻炒，待闻到洋葱炒出香味时加入青椒翻炒几下出锅

小窍门&温馨提示

1、羊肉串加了生油腌制以孜然粉，炒的过程中可以不加盐，如果喜欢口味重的可以适量加少许盐

2、炒的过程中，一直保持中小火，火过大的话，容易外面炒焦里面没炒熟