材料，鲷鱼背肉片4片、白芝麻适量、胡椒粉适量、鸡蛋3颗、油少许、盐巴适量、水1匙、酱油3匙、酱油膏1匙、红糖1匙
做法
鲷鱼两面都抹上盐巴和一些胡椒粉(依个人喜好)
酱汁准备好！之后先炒蛋喔！
主料：湖北菜500克,猪排骨(大排)400克,干柴鱼片50克
辅料：蒜1头，枣（干）20克, 调料：盐2克,姜3克
做法：
1.湖北菜刮去皮，洗净。
2.红枣洗净去核。
3.柴鱼撕成小块，烘炒片刻，除去腥味。
4.排骨、柴鱼放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。
5.把适量清水高火6分钟至滚，放下柴鱼、排骨、红枣、姜（拍松）片，中火40分钟，下盐调味即可。
