用料
新鲜苏子叶
洋葱1个
蒜半碗
粗辣椒面3汤匙
细辣椒面3汤匙
海鲜酱油2汤勺（大）
盐10克
味精5克
凉开水1汤勺（大）
白糖1汤匙
低度白米醋2汤匙
白酒1汤匙
韭菜适量
熟白芝麻适量
做法步骤
步骤 1
苏子叶清洗干净控水备用 可以上午洗出来，下午再做
步骤 2
把洋葱，蒜瓣儿用碎肉机打碎（有些颗粒），韭菜切小段，所有材料混合均匀，
步骤 3
开始抹料，戴好手套，先拿两片叶子两边都抹上料，（不用抹很多，都沾着就行，太多了会咸） 两片叶子两千叶子的抹，往后就抹一面就行，抹料的一面朝上。 全部抹好放冰箱冷藏第二天就可以吃了
紫苏叶拌黄瓜
材料：紫苏叶、黄瓜、食盐、味精、香油、白糖以及白醋
做法：将紫苏叶洗干净，然后用食盐腌渍一下，切碎；将黄瓜切丝，加入食盐、味精、白糖、白醋等调味；再把紫苏叶撒在黄瓜丝上面，淋上香油之后搅拌，然后装盘直接食用了。
紫苏姜糖茶
材料：紫苏叶10克、生姜5片、红糖适量
做法：只需将紫苏叶、生姜、红糖，一起放入杯中，冲入沸水并盖上盖子，闷泡3分钟就可以了。
需要注意的是，气弱的人不宜饮用，另外，由于紫苏叶的独特香味很容易挥发，不要泡太久，尽量趁热饮用。
