1. 将鸡蛋豆腐、木耳(提前泡发好)和火腿肠切丁放一起。
2. 锅里放水，加猪油把水烧开后，将上述准备好的材料倒入锅内。待水再次烧开后，将勾芡好的淀粉浇入锅内。...
3. 撒适量盐、黑胡椒粉和香菜调味，搅拌均匀后即可食用。
调料：老母鸡汤、生鸡蛋、香油、木薯淀粉、葱盐、白胡椒粉
1、老母鸡汤烧滚大葱切末
2、生鸡蛋打撒，生鸡蛋立即打在汤碗里
3、老母鸡汤烧滚后，盐，黑胡椒，大葱装进去
4、木薯淀粉放水翻拌，倒进火锅
5、等火锅再度烧开，把汤立即冲进碗中
6、最终浇上香油，加上煎饺或小笼包，大饼这类的简直美丽。
