可以用炖铁锅，铝锅，高压锅，也不用煮那么久，且银耳富含维生素D有助于人体对钙的吸收，90%以上的成为都是植物胶原蛋白，女孩子吃了会增加皮肤的弹性，另外我听说银耳还能防癌和增加人体免疫力的，特别是四川通江雪耳，营养价值更高
用料
干银耳
两朵
红枣
7颗
冰糖
100g
枸杞
十颗
水
适量
红枣冰糖银耳汤——staub珐琅铸铁锅的做法步骤
步骤 1
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干银耳提前半小时用温水泡发，红枣和枸杞分别洗净备用。
步骤 2
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银耳取出根部，剪碎放入铸铁锅，红枣和枸杞也一起放入锅内。
步骤 3
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加水，稍微没过食材即可。 如果用普通砂锅，要多加一些水，毕竟保水性能没有铸铁锅好。
步骤 4
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盖盖大火烧开，转小火煮20分钟。
步骤 5
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关火，盖盖焖20分钟。
步骤 6
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稠稠润润的红枣冰糖银耳汤就做好了。
步骤 7
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银耳糯糯的，糖水稠稠的，除去泡发银耳时间，40分钟就能吃上银耳汤，真的太棒了
