
石棉菜洗净,水烧开加一点小苏打把石棉菜焯烫一下,捞出过凉水,石棉菜挤干水分切碎用油拌匀,再加入香菇,白干子和盐,蚝油调味即可。
第1步、准备食材:韭菜洗净后切段,土豆粉条提前泡发起来寸段,干香菇提前泡发切小丁,木耳提前泡发切丝,胡萝卜切丁,小葱切葱花。
第2步、2个鸡蛋打入碗中搅散,油锅烧热后倒入蛋液凝固后炒成鸡蛋碎。
第3步、另起锅化开猪油。
第4步、倒入馅料翻炒1至2分钟。
第5步、加入食盐、生抽、老抽、耗油、香油、十三香和鸡精。

石棉菜洗净,水烧开加一点小苏打把石棉菜焯烫一下,捞出过凉水,石棉菜挤干水分切碎用油拌匀,再加入香菇,白干子和盐,蚝油调味即可。
第1步、准备食材:韭菜洗净后切段,土豆粉条提前泡发起来寸段,干香菇提前泡发切小丁,木耳提前泡发切丝,胡萝卜切丁,小葱切葱花。
第2步、2个鸡蛋打入碗中搅散,油锅烧热后倒入蛋液凝固后炒成鸡蛋碎。
第3步、另起锅化开猪油。
第4步、倒入馅料翻炒1至2分钟。
第5步、加入食盐、生抽、老抽、耗油、香油、十三香和鸡精。