炖羊肉香砂用去籽吗（炖羊肉需要去掉肥油吗）

1 不用去籽。

2 因为香砂是一种用于制香、药材熏制的植物，其籽并不会影响其使用效果，且去籽会浪费时间和原料。

3 另外，香砂的籽本身也具有一定的药用价值，可以用来泡茶或入药，所以不需要去除。

炖羊肉的时候香砂不需要去掉籽，去掉了反而影响香砂本身的香味和功效。

香砂味辛，能去除羊肉中的腥膻味，哥几个可以增加食材的香味，特别是一些含有肉脏的食材，可以适当多加一些香砂，去腥的效果可能会更好，每10斤水，放1.5克香砂即可。