炖羊肉放香砂可以吗（卤肉香料配方）

可以的，香砂是一种常用的调料，可以增加羊肉的香味。但是要注意，香砂的味道比较重，所以放的量要适中，不能过多，否则会抢了羊肉的味道。另外，炖羊肉的时候，还可以加入一些其他的调料，如生姜、大葱、八角、桂皮等，这样可以更好地去腥增香。