要将整根的木薯变成淀粉木薯，首先需要将木薯去皮清洗干净，然后通过切碎、打浆、榨汁等方式，将木薯中的淀粉颗粒提取出来。
接着将提取出的淀粉颗粒进行沉淀、筛选、干燥等处理，最终得到干净纯净的淀粉木薯。整个过程需要严格控制操作流程和温度，确保淀粉木薯的品质和安全。因此，生产淀粉木薯需要严格的生产技术和设备。
要将整根木薯变成整根淀粉木薯，需要经过以下步骤：
1. 收获木薯：首先，在木薯成熟时进行收获。木薯的成熟度会影响到淀粉的含量和品质。通常，木薯在种植后3-6个月就可以收获。
2. 洗净木薯：将收获的木薯进行清洗，去除表面的泥土和杂质。
3. 削皮：用刀将木薯的表皮削去，露出白色的肉质部分。削皮时要尽量保持木薯的完整。
4. 切片：将削去皮的木薯切成厚度约为1厘米的片状。
5. 浸泡：将切好的木薯片放入清水中浸泡，以去除多余的淀粉和杂质。浸泡时间约为2-3天，期间需要每天换水。
6. 煮熟：将浸泡好的木薯片放入锅中，加入足够的水，用中火煮熟。煮熟后的木薯片会变得透明。
7. 捞出：用漏勺将煮熟的木薯片捞出，放入清水中冲洗，去除多余的淀粉。
8. 晾干：将冲洗好的木薯片放在通风处晾干，直至表面没有水分。
9. 粉碎：将晾干的木薯片放入粉碎机中，粉碎成粉末状。
10. 过筛：将粉碎后的木薯粉过筛，去除粗纤维和大颗粒，得到细腻的木薯淀粉。
经过以上步骤，就可以将整根木薯转化为整根淀粉木薯。淀粉木薯可以用于制作各种美食，如芋圆、珍珠奶茶等。
