做法包括将辣椒、大蒜、姜、糖、醋、盐和水混合煮沸，然后搅拌并煮至浓稠。将煮熟的酱汁放凉后即可享用。根据个人口味可调整辣味和甜味的比例。这种酱汁可用于烤肉、炸鸡等食物调味。
1、材料：长尖椒：5个、小米椒：3个、蒜头：5个、番茄：1个、柠檬汁：半个、苹果醋：适量、蜂蜜：适量、盐：适量。
2、番茄用清水清洗干净，划十字花刀，然后放到开水里泡一会。
3、取出泡好的番茄，然后剥去表面备用。
4、把番茄、辣椒、蒜头放入料理机，然后启动程序搅拌成泥状。
5、另起一锅，把搅拌好的甜辣酱倒入锅中，加入所有调料，小火熬至浓稠即可。
6、准备一个干净无水的容器，把煮好的甜辣酱盛出即可。
