1.
准备一个干净的盆子，里面放入高筋面粉150克，酵母，温水50毫升。
2.
然后混合搅拌均匀，发酵30分钟。
3.
30分钟以后再和成面团，如下图所示。
4.
然后再放入黄油15克，白糖15克。
5.
再用手揉搓成光滑的面团，发酵三个小时。
6.
接着准备葡萄干150克。
7.
三个小时以后直接将葡萄干150克放入到面团300克当中，不断揉搓，然后发酵两个小时。
8.
两个小时以后，直接将面团300克擀成长条状。
9.
接着在卷成卷如下图所示。
10.
然后再切成段。
11.
把做好的波兰种面包150克放入到模具当中，发酵15分钟。
12.
15分钟以后放入到烤箱当中，160度烤30分钟。
13.
30分钟以后直接取出，如下图所示，波兰种面包就做好了。
