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补而不燥的汤有什么(什么汤才真正的补)

补而不燥的汤有什么(什么汤才真正的补)

更新时间:2025-09-25 23:09:43

补而不燥的汤有什么

玉米排骨汤,因为玉米排骨汤碳水化物含量高,味道特别清淡,喝了可以去除体内多余的寒气,还能吸收充足的维生素,促进身体钙元素吸收

用料

红枣 5颗

姜 4-5片

料酒 3勺

盐 少许

兔肉 1斤

桂圆 5颗

黑豆 1把

醋 2勺

最滋补黑豆兔肉汤的做法步骤

步骤 1

买回材料,洗干净切好。红枣去核,生姜去皮。

步骤 2

冷水下锅,加少许酒

步骤 3

加点点醋

步骤 4

加姜片,煮开后捞起。这一步很重要,大家都知道兔肉是带膻味的,这样煮过后兔肉就没什么异味了,煎炒炖煮都好吃。

步骤 5

铁锅把黑豆炒一下,裂皮即可。这一步可以去除豆腥味,不介意的话可省略。

步骤 6

锅不用洗,下兔肉,加酒炒干份,这里用的是家酿糯米酒,没有话可用一般黄酒,自带甜味。

步骤 7

冷水,全部材料下沙锅煮。

步骤 8

先大火煮开,小火慢煮,半个多小时就好了。

步骤 9

好喝又滋补的汤完成啦!马上立冬了,煮上一锅……暖暖的有没有?

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