芹菜籽在催芽前需要经过一些处理，以便更好地促进发芽。以下是几种常见的芹菜籽催芽方法：
干燥处理：将芹菜籽放在干燥、通风的地方，放置2-3天，让芹菜籽内的水分蒸发干，然后将芹菜籽装在透气的麻布袋中，放在温暖、潮湿的环境中，等待发芽。
冷藏处理：将芹菜籽放入密封的容器中，加入适量的水，然后放入冰箱冷藏，放置1-2天，让芹菜籽内的水分冻结，再取出放在温暖、潮湿的环境中，等待发芽。
化学处理：将芹菜籽放入1%的氯化钠溶液中浸泡10-15分钟，然后捞出，再加入适量的水，放置在温暖、潮湿的环境中，等待发芽。
播种前进行浸种催芽，方法是先在清水中浸种4-5小时，捞出洗净后纱布将种子包好，放进4℃冰箱内催芽，待有70-80%的种子出芽后即可播种。此外，育苗应该在通风地块，高温季节要采取遮阳育苗的方法。
