糖粉和绵白糖的区别（烤箱最简单的饼干做法）

首先外观不同，糖分为颗粒状，而绵白糖像棉花一样雪白柔软。

其次成分也不同，绵白糖是甜菜作为原料提取，而糖分是甘蔗提取。

第三烹饪用途不一样，糖粉用于拔丝上色类，绵白糖多用于烘焙

糖粉和绵白糖在外观上和食用的方法上都有一定的区别，两者在糖的纯度上也是不一样的，外观上绵白糖比糖粉软，是结晶的颗粒，食用用方法上糖粉是当作调味品，绵白糖可以直接蘸着吃，绵白糖也没有糖粉的纯度高。