冬瓜螺肉汤的做法（大排档白螺冬瓜汤的正确做法）

主料：

冬瓜1000克

鸭架1个

螺片3片

辅料：

姜1块

细盐适量

胡椒粉少许

做法：

1. 准备好所用食材。

2. 将螺片还有鸭架下锅焯洗一下。

3. 将焯洗好的食材入电炖锅，再加入去皮的冬瓜块。

4. 再加入多一点的姜片，不喜欢姜味的可以少加一点。

5. 将清水一并加入。

6. 选择炖汤模式，进行烹饪至食材出味汤底鲜美，最后加入细盐胡椒粉调味即可