直接购买干姬松茸的话只需要放置在阴凉干燥处,密封贮存,避免阳光长时间的照晒,而导致其被氧化,市场上购买的散货干姬松茸,通常干度不好,且干姬松茸一般都容易吸潮霉变,是先烘干或晒干(但晒干的味道不好),再用玻璃罐或者铁罐进行储存,姬松茸具有很强的吸附性,避免串味,因此干姬松茸产品应干燥、独立、储藏。
可以的。对于新鲜的松茸来说,它们一般的保存时间都比较的短,在常温下的状态下也就是2天左右的保存时间。不过在这里推荐几种方法,可以让家庭延长保存新鲜松茸的时间: 第一种、就是用白菜叶子先把新鲜松茸包裹后覆盖起来,然后放置到比较阴凉潮湿的地方,去,这种方法可以延长松茸4天左右的保鲜期; 第二种、可以把松茸放到冰箱的冷藏室里,这样的保存方法可以有一周左右的时间; 如果松茸太多,超过了以上最长期限但还需要保存下去的,就有以下这些办法: (1)先用冰箱把新鲜松茸冷冻起业,这种方法有几个月的保存时间;当要食用的时候可以先用开水来解冻,用开水解冻后,松茸也不会变稀掉; (2)将新鲜松茸切成片后在太阳下晒干,这样的方法可以保存常年; (3)还可以做成盐渍松茸来保存,具体方法如下,先把整个的新鲜松茸放到开水里面去煮5分钟左右,然后捞出沥水,之后找一个容器放到里面,之后在上面撒上食盐。食盐可以把松茸里面的水分再沥出来,而食盐的用量以析出的溶液口尝起来很咸为准。当想要食用松茸的时候,就从盐水中捞出松茸,用清水冲洗几次,就可以用来做成美味的菜了。