1、煮燕麦的容器是很重要的,由于燕麦颜色较浅,所以建议大家使用铝锅或是沙锅煮,不要用家中炒菜的铁锅煮粥,铁锅煮出的颜色不好看。
2、煮制燕麦要注意火候,时间不宜过长或过短。最开始时用大火煮至水开,之后开中火,让锅中的水保持翻滚的状态。水开之后,将锅盖半盖在锅上,不然水会从锅中溢出,中火煮45至60分钟为最佳。
3、最开始时锅中的水会有些浑浊,20多分钟以后水会开始变白,煮至45分钟之后米汤就已变成如牛奶一般,呈乳白色。
1.单独煮,水开以后放入燕麦片,煮至软烂即可,吃的时候可以加入鸡蛋或者牛奶。
2.生燕麦片与大米一块煮粥,也是一种常见的吃法,这种方法有利于人体对营养成分吸收。煮的时候需要提前把燕麦片洗干净。
3.家里有豆浆机,可以制作燕麦芝麻糊,在放入米的时候放入燕麦片一起,这样可以让自己做的芝麻糊带有淡淡的燕麦香气,而且口感和营养更加丰富。
4.煮饭时候,燕麦和米一起放入锅中,煮燕麦饭。