请问河里的鱼有柴油味要怎么做才能没有柴油味（为什么在江河里钓的鱼有股柴油味）

用清水清洗干净后，加盐，加酱油，加醋多浸泡一下，炖鱼时多加葱，姜，蒜，花椒，大料等调料，小火，慢慢炖，放醋要放陈醋，这样的鱼味道能好多。