主料：油麦菜150g；
辅料：油1茶匙、盐半勺、味精少许、蒜子两个
1.油麦菜泡一下水，大约十五分钟左右，后在放在篮子里面，稍微沥一下水！
2.随后将蒜子剥皮洗干净后在切成蒜末。
备用！
3.锅中加入一茶匙的食用油，加入油麦菜，稍微翻炒一下，至微微水水~
4.随后加入半勺盐！
5.随后加入味精，翻炒一下，让调味料和菜融在一起，翻拌均匀!
6.最后加入蒜子炝一下即可盛盘享用啦！
1、油麦菜洗干净后切成小段，在锅中放清水烧开，将油麦菜焯水，捞出沥干摆盘
2、将适量葱姜蒜等香料切碎，倒在焯熟的油麦菜上
3、锅中放入适量油烧热，放入花椒炝锅后捞出，将花椒油淋在油麦菜上即可，这样做出来的油麦菜味道鲜美，营养丰富
