桂圆红枣汤是一款汤品，制作材料包括桂圆肉、红枣、冰糖等。制作方法简单，首先将桂圆肉和红枣深色沸水中焯烫几分钟，用清水冲洗干净备用；
随后，在锅中加入适量清水，放入焯好水的桂圆肉和红枣，加入适量冰糖，烧开后调小火煮至桂圆肉和红枣变得软烂即可关火。这道汤品味甘、香、甜，滋补身体，有帮助健脾益胃、滋阴养血、润肤美容等功效，适合所有人群饮用。
桂圆红枣汤是一道传统的养生汤品，具有补血安神的功效。以下是制作桂圆红枣汤的步骤和所需材料：
材料：
- 干桂圆（龙眼干） 15-20颗
- 红枣 10-15颗
- 冰糖 适量（或根据个人口味调整）
- 水 适量（一般以能覆盖所有材料为宜）
- 生姜（可选）几片
做法：
1. 将干桂圆和红枣用温水浸泡约30分钟，使其软化，这样有助于释放更多的营养成分。
2. 把浸泡好的桂圆和红枣清洗干净，去掉枣核。
3. 将清洗干净的桂圆、红枣放入锅中，加入适量的水。水量可以根据个人喜好调整，喜欢汤浓的可以少放些水，喜欢汤清淡的可以多放些水。
4. 如需增添风味，可以在锅中加入几片生姜。
5. 开大火将水烧开，然后转小火慢炖。炖煮的时间一般为30分钟至1小时，根据个人口味和材料的软硬程度调整。
6. 当汤色变深，桂圆和红枣变软时，加入适量的冰糖。
7. 继续小火炖至冰糖完全融化，桂圆红枣汤就可以关火了。
8. 将汤倒入碗中，稍微冷却后即可饮用。
桂圆红枣汤适合气血不足、失眠多梦的人群食用。在制作过程中，还可以根据个人口味添加其他食材，如枸杞、黄芪等，以增强养生效果。
