1.将海参洗净,放入锅中,加适量清水煮至熟软,捞出沥干水分备用。
·2.葱切段,姜蒜切末备用。
·3.热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味。
·4.加入葱段煸炒至香味散发,加少许盐和料酒炒匀。
·5.将炒好的葱段移至锅边,加入煮好的海参,加入生抽、蚝油、白胡椒粉和鸡精翻炒均匀。
·6.最后加入葱段翻炒均匀,即可出锅。
1.将海参洗净,放入锅中,加适量清水煮至熟软,捞出沥干水分备用。
·2.葱切段,姜蒜切末备用。
·3.热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味。
·4.加入葱段煸炒至香味散发,加少许盐和料酒炒匀。
·5.将炒好的葱段移至锅边,加入煮好的海参,加入生抽、蚝油、白胡椒粉和鸡精翻炒均匀。
·6.最后加入葱段翻炒均匀,即可出锅。