炖蛋要几分钟就能熟（炖蛋一般炖几分钟合适）

1、通常让炖蛋开水下锅用小火加热七八分钟，再关火焖两三分钟就刚刚好，若是炖蛋分量较多的话就可以将加热时长延至十分钟。

2、需要注意的是，炖鸡蛋一般都是用小火慢慢炖，因为急火炖蛋很容易炖老。若是我们把握不好炖蛋是否熟了的话，就可以摇晃一下装蛋的碗，若是蛋液中心凝固了的话就可以关火将它取出了。

10分钟左右

“炖蛋一般炖10分钟左右即可 。炖蛋时光过长会导致炖蛋口感太老,蛋白凝固后不利于人体消化 。但是如果时光太短,则鸡蛋没有完整熟透,无法将鸡蛋里的细菌杀逝世 。所以一般炖蛋时光掌握在十分钟左右