刚买的瘦肉怎么放更新鲜：
招数一：冰箱保鲜是最常见的保鲜方法之一。首先，控制好冰箱温度。另外分开包装好，避免交叉感染。
招数二：保鲜膜、保鲜袋
此种方法使食品的水分蒸发减缓，新鲜度保存时间延长多几倍。
招数三：保鲜盒，冰箱保鲜盒可以保证食品尽量隔离放置防止交叉污染。是延时保鲜的最佳方法。
还有用刀把猪肉切小块放入食盐，香料，酒，酱油或者抹一层蜂蜜后放入保鲜盒保鲜。
吃美味，吃健康！
如果买的肉分量不是很多的话可以放在冰箱冷藏室内。放冷藏室内的肉放置时间最多不宜超过三天，不然肉质会发生变质。如果买的肉分量比较大的话就必须放冰箱冰冻室。在放入之前可将肉分割成自己需要的大小分别装入保鲜盒戓保鲜袋中。这样不仅取食方便，还能提高冻结速度保证肉类新鲜度。
如若没有冰箱，在常温下可以找干净的笼布，将笼布在醋里浸泡，再用笼布包裹肉即可。也可以借助调味料保鲜了。可将瘦肉切成食用状，用醋盐芥末之类的调味品调拌，再用保鲜膜覆盖，食用时随心情取用。
此方法只适用少量肉类，保鲜时间为一至两天。
