做汤圆和面开裂还可以补救吗（汤圆裂开的正确煮法）

做汤圆和面开裂可以补救，因为做汤圆的糯米粉就是显得比较干燥，是生的干燥熟的有黏性的食品，如果是开裂，就说明是水量少，再加一点水揉匀就可以了。