用料：对虾、薄荷、食盐、蒜、料酒、生抽、黑胡椒、黄油
做法：
1、大虾洗干净，剪去虾须虾脚，剪开虾背，挑出虾肠
2、薄荷摘其叶子洗干净，一半切碎
3、蒜剁茸备用
4、把蒜茸，薄荷碎，盐，黑胡椒粉，料酒，生抽放入虾里，拌匀
5、放入冰箱腌30分钟以上
6、烤盘铺一层薄荷叶
7、把黄油融化，拌入腌好的虾里，然后铺放在薄荷上面
8、上面再放上几片薄荷叶
9、把虾放入预热了400F/200C度的烤箱，烤13-15分钟至熟即可
虾的做法有很多种 三亚这边一般都是清蒸蘸酱吃，还有些是烧烤吃，个人味道不一样做法也就不同
