牛肉砍瓜馅饺子（砍瓜馅饺子馅做法大全）

用料： 牛肉 250g，吊瓜 200g，酱油、盐少许， 花椒粉少许， 花生油 少许，葱姜末 少许

做法 

步骤1牛肉馅：可以买超市现成的，也可以自己剁馅。自己剁的时候可以一边剁一边加少许水，有助于牛肉抱团，也可不加。

步骤2牛肉馅加入酱油和盐少许，顺时针搅拌，加入花椒粉少许和花生油（香油也行），继续顺时针搅拌加入切好的吊瓜碎，葱姜末继续顺时针搅拌。

 步骤3静置15分钟，可以让冬瓜的水出一出就可以动手包饺子喽。包好后下锅即可。