如何辨别硫磺熏过的竹笋（一招鉴别硫磺熏过的笋）

从外观上看，硫磺熏制的竹笋外表从头到脚都用黄泥涂抹。掰开笋尖，笋壳呈青黑色，笋肉显得特别白嫩。而且，问题竹笋会有一股硫磺的异味。 如果实在不放心且条件允许的话，可以在网上买一些专门快速检测二氧化硫及亚硫酸盐的试剂盒产品，不是很难操作。