材料：
松茸20g、鸡50g、山珍底料20g 配料：黄牛肝菌20g、红枣2个、枸杞5颗、美味牛肝菌20g、羊肚菌1个调料：调料:鸡汁19、盐6g、纯净水1500g、山珍精6g
做法：
1、将所有菇类洗净，切片。
2、加高汤大火转小火煮熟，最后撒入青蒜叶。
用料：
1、母乌鸡一只，整下理干净后过沸水，捞起放进炖锅里。
2、松茸20g、黄牛肝菌20g、红枣2个、枸杞5颗、党参2条、美味牛肝菌20g、羊肚菌1个调，全部洗净。
做法：
1、将已过沸水的鸡放进炖锅中，加入快满锅的水，大火烧沸后放入松茸20g、黄牛肝菌20g、美味牛肝菌20g、羊肚菌1个调，沸后打去浮沫，加盖改微火煲上半小时。
2、前后共煲一个半小时后，放适量盐，再加入红枣和枸杞，加盖再煲半小时。
3、煲至软烂后起锅倒进汤钵里即成。小鸡的话，煲两小时就软烂了。不过，煲汤最好用老母鸡。
原料：排骨、茶树菇、竹荪、虫草花、猴头菇、鸡油菌、秀珍菇、鱼骨、干贝、姜、葱、盐、料酒。
做法步骤：
第1步、鱼骨、干贝和其他菌类用温水泡发，清洗干净捞出。
第2步、排骨切成段，用凉水泡出血水。
第3步、排骨冷水入锅，加入适量料酒烧开，煮出浮沫，捞出洗净。

第4步、葱切段，姜切片。
第5步、排骨和泡发的菌类、鱼骨、干贝一起放入电压力锅内，加入姜片、葱段、盐，炖制50分钟左右（或用砂锅炖2小时左右）。
第6步、捡出姜片、葱段，盛出。
